环球看点！炸酱的做法老北京炸酱_炸酱的做法

1、把买的五花肉彻底洗干净。

(资料图)

2、切去肥肉和瘦肉。

3、先把肥肉切片。

4、把肉切成黄豆大小的小块。

5、把瘦肉切成条状。

6、把瘦肉也切成丁。

7、将生姜切成姜末。

8、锅里放油，放入刚切好的肥肉丁。爆炒

9、水干微油时加入瘦肉丁。

10、加入料酒。

11、1加入姜末翻炒出香味。

12、1加入少量酱油。

13、1锅洗干净后再放点油。加入两勺黄酱和两勺甜面酱，炒到感觉有点刷，但不要炒。

14、1加入刚做好的肉丁。

15、1加水稀释，搅拌，开始煨15分钟左右，最后加入葱花搅拌。

16、？1炸酱是这样做的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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