多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚？这是为什么呢？

拍个黄瓜而已，又不是什么大事儿，这家餐馆被罚5千元

近日，上海米帆餐饮管理有限公司金桥分公司因未经许可从事食品生产经营或食品添加剂生产活动，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款5千元。

具体违法事由为，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，在未取得冷食类食品制售许可的情况下，于店内加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜，在店内及美团外卖平台经营含有配菜黄瓜丝的凉皮。

当事人违反了食品安全法相关规定，被罚款5千并没收119元。

这件事也引发了网友的热议，有不少人表示，还真是第一次听说，而不少商家也是同样的感受。

为什么引发争议?有专家表示，因为在很多人的认知里，拍个黄瓜而已，又不是什么大事儿。没证儿被罚，当然不冤枉，但有一种情况例外，之前曾出现餐馆本来不提供拍黄瓜，结果非得让老板做。老板做好以后反手就是一个投诉。

所以，这种要求是基于食品安全管理的科学和经验得来的，也是为了保证消费者的身体健康，否则你吃进肚子的凉菜很可能是菌落数超标的，这也是为大家好。

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